Vinho Sur Lie - Dicas do Bruxo para os bisbilhoteiros
- Sergio W. Bruxo
- 26 de abr. de 2024
- 1 min de leitura
O que é um vinho sur lie?
Sur Lie é um espumante que não passou pelo processo de degorgement, ou seja, continua com as leveduras dentro da garrafa mesmo após o término da segunda fermentação. Inclusive, o nome significa sobre as borras ou sobre as lias, em francês.
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